Day After Pizza

Se sobrou massa de pizza e você guardou na geladeira pra ver no que dá, já tem uma solução: Fazer umas mini torradinhas, parece um pouco com o Naam, aquele pão indiano servido em restaurantes. É só pegar a massa e abrir em pequenos discos, numa panela anti aderente bem quente e com a chama bem alta coloque o disco de massa. Você irá perceber que ele começa a queimar e a formar uma bolha no centro, não estoure, na hora que for virar de lado, ela dá uma baixada. Se deixar tempo de mais se tornará uma torrada, se quiser que fique maleável deixe no máximo 1 minuto ( 30 segundos pra cada lado).

Sirva como acompanhamento ou crie algum recheio e enrole.

Acrescentar tempero à massa também dá certo, na hora de abri-la eu misturo um pouco de salsinha picada e levo pra chapa. Outras variações como manjericão, ervas, pimenta moída também dá certo.